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Les fermes verticales, une nouvelle forme d’agriculture urbaine

Le monde est actuellement concerné par un défi majeur

Aujourd’hui, nous sommes 7 milliards sur Terre et le chiffre sera selon les estimations de 9 milliards en 2050. Une question se pose donc : quelles solutions existent pour nourrir toute l’humanité ? Raser les forêt pour en faire des champs, des usines, des zones d’élevage n’est pas la meilleur solution pour nous comme pour notre planète. C’est pourquoi un mode d’agriculture urbain à commencer à faire surface grâce à un projet de Dickson Despommier, professeur d’université de Columbia. Il est le créateur du projet des fermes verticales. Mais qu’est ce que c’est ? Les  ferme verticale est l’idée de cultiver des quantités significatives de produits alimentaires dans des tours, parois ou structures verticales, de manière à produire plus sur une faible emprise au sol, éventuellement en ville pour répondre à des besoins de proximité.  C’est pourquoi la France commence à voir y s’installer ses fermes high-tech.

Je vous invite à être curieux et vous renseigner d’avantage sur le lien suivant : https://www.capital.fr/economie-politique/les-fermes-verticales-arrivent-dans-les-villes-francaises-1343500

 

Les fermes verticales, le futur de l’alimentation urbaine ?

Présentation

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, la production alimentaire devra augmenter de 70 % afin de nourrir toutes les bouches supplémentaires en 2050. Les citadins ont par ailleurs de plus en plus le souci en matière de consommation de produits locaux, frais et sains. Dans ce contexte global, le développement de l’agriculture urbaine – c’est-à-dire de surfaces cultivables, non conventionnelles, directement en ville – et notamment celui des fermes verticales prend tout son sens.

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